Как вырастить кабачки в теплице: секреты выращивания кабачков

Такие сооружения как теплица и парник, как правило, ассоциируются с выращиванием помидоров, огурцов, сладкого перца. На самом же деле выбор овощей, которые прекрасно могут произрастать в закрытом грунте, достаточно велик. К ним относится и кабачок.

Кабачки в теплице созревают гораздо быстрее, чем при выращивании просто на участке, а плоды получаются более нежными и вкусными.

Кабачок — овощ со своей историей

В Европу кабачок был завезен из Мексики самим Колумбом. Сначала его выращивали только для красоты, и только спустя десятилетия итальянцы распробовали прелесть этого овоща.

Кабачок – один из немногих овощей, обогащенных калием и железом. Мякоть плода содержит в себе витамины С, РР, В1, В2, В6 и каротин. Весьма полезный овощ насчитывает мало калорий, поэтому подходит для всех диет.

Кабачок европейской и отечественной селекции

Селекционеры Европы и России, столетиями занимавшиеся разведением кабачков, вывели массу сортов. Сейчас отечественные и зарубежные сорта кабачков сильно отличаются друг от друга. Выведенные в Европе овощи отличаются красивым внешним видом, с мягкой тонкой кожицей, малым количеством семян. Мякоть у плодов нежная, но количество витаминов и пектинов оставляет желать лучшего. Они склонны впитывать большое число нитратов.

Отечественные сорта кабачков, напротив, отличаются повышенным содержанием питательных веществ, но при этом мякоть жестче и кожура толще. Российским сортам не страшны перепады температур и прочие капризы погоды, вегетационный период значительно короче, чем у зарубежных сортов.

Где выращивать кабачки

Кабачок не относится к капризным растениям. Его прекрасно можно выращивать в любых климатических зонах, кроме Крайнего Севера. Дачники получают хорошие урожаи с открытого грунта и при разведении этой культуры под пленкой или в теплице.

К земледельцам у кабачков одно требование – ежегодная смена участков произрастания. Иначе болезней и пустоцветов не избежать. Кабачки хорошо растут при обилии света и влаги. Особой почвы им не нужно, а вот дренажом обеспечить придется.

Кабачки относятся к опыляемым растениям. Для привлечения насекомых их нужно периодически опрыскивать сладким раствором меда или сахара.

Преимущества выращивания кабачков в теплице

Эта культура хорошо растет и в открытом грунте, но ее выращивание в теплице отличается большими преимуществами. Среди них можно отметить основные:

• срок вегетации меньше по сравнению с выращиванием в открытом грунте;
• урожайность выше (с 1 кв. м можно собрать до 30 плодов);
• возможность выращивать редкие теплолюбивые сорта, для которых характерны нежный изысканный вкус;
• большие шансы вырастить кабачки раньше срока;
• меньше подвержены различным заболеваниям;
• вредители не повреждают растения;
• сложные технические приспособления для выращивания в теплице кабачкам не нужны, поэтому произрастание их в теплице обходится недорого.

Сорта кабачков для теплиц

В теплице хорошо растут гибриды, которые имеют довольно компактные кусты. В этом случае растения не мешают расти друг другу и не загораживают от света.

Кабачки в теплице выращивают в основном раннеспелых сортов. Это позволяет с ранней весны до поздней осени бесперебойно получать несколько урожаев, при условии постоянного подсаживания новых кустиков. В парнике кабачки хорошо растут следующих сортов:

• «Белоплодные» (это растение с компактными кустами, без длинных плетей, плоды крупные зеленовато-белого оттенка, не водянистые, мякоть имеет кремовый цвет, умеренно плотная);
• «Куанд» (относится к очень урожайным сортам, плоды некрупные, обладают нежным вкусом, мякоть упругая, однородная и сочная);
• «Кавили» (раннеспелый сорт, плоды ровные с нежной мякотью, вкусные, без горечи, очень хороши в салатах, рагу, супах, а так же подходят для консервирования);
• «Белогор» (плоды крупные, но не огромные, мякоть плотная, вкусная);
• «Немчиновский» (относится к компактным сортам, плоды крупные, сочные, в теплице ничем не болеют).

Кабачки в теплице: требования к сооружению

Для кабачков может подойти небольшое помещение. В теплице до 50 кв. м вырастет обильный урожай овощей. Высота теплицы непринципиальна, но желательно, чтобы в ней было удобно работать. Также для обслуживания этой культуры проходы между грядками лучше делать широкими.

Для выращивания только в теплое время года теплицу не обязательно укрывать сотовым поликарбонатом, вполне сгодиться и пленка, так как растение непривередливое и не боится перепадов температур. Для круглогодичного сбора урожай теплица должна обязательно стоять на фундаменте и быть укрыта качественным материалом, обладающим хорошими теплоизоляционными свойствами. Поэтому лучше выбирать стекло или поликарбонат.

В качестве обогрева теплицы можно использовать электрический котел, дровяные печи или обычные обогреватели. Также можно использовать биотопливо. Это и дешево обойдется, и насытит воздух углекислым газом, полезным для растений. В качестве биотоплива можно применять смесь свиного, козьего или коровьего навоза с соломой.

Как вырастить рассаду

Семена кабачков можно и сразу посадить в открытый грунт, но урожая придется ждать долго. Гораздо проще пересадить в теплицу уже рассаду. Семена же высеять в лотки.

После прорастания молодые растения пересаживают в торфяные горшочки объемом до 0,5 л. В течение 2-3 недель они должны расти при температуре не менее 18-20 градусов. Если наладить дополнительное освещение, то растения будут развиваться быстрее и расти более крепкими.

Секреты хорошего урожая кабачков

Как вы заметили, нет большой необходимости в том, чтобы строить особенный парник, кабачок неприхотлив и приспособится к существующим условиям. С этой культурой сладит даже начинающий садовод-любитель. Для получения обильного, раннего урожая все же существуют свои хитрости и приемы.

Кабачки в теплице лучше растут на легком грунте, который часто разрыхляется. Почву лучше делать нейтральной или слабощелочной. Подкормку проводят не чаще чем раз в две недели.

В парнике кабачки лучше высаживать рассадой. Помещают молодые растения на расстоянии 70-80 см друг от друга.

Кабачки в теплице из пленки высаживают в начале мае. Главное правило, чем раньше высаживаете, тем обязательнее надо позаботиться о качественном прогреве почвы. Мульчирование способствует поддержанию нужного уровня влажности и ускоряет развитие растений.

Температура днем в теплице не должна превышать 24 градуса, ночью нельзя допускать ее понижения ниже отметки плюс 18. Уровень влажности должен составлять 60-70 процентов. Частый полив не требуется, достаточно поливать растения водой комнатной температуры один раз в 5-7 дней.

Проветривать кабачки обязательно надо: минимум раз в день. В жаркие дни можно совсем открыть парник, кабачки любят солнце, да и насекомые так лучше будут прилетать для опыления.

Нижние листья растений лучше удалить, чтобы они не мешали. Но стоит помнить, что в общей сложности на растении должно остаться не меньше 15 листочков.

Правила сбора урожая кабачков

Кабачки отличаются неприхотливостью, но к сбору спелых плодов надо подойти ответственно. При сборе урожая следует придерживаться основных рекомендаций:

1. Первые плоды надо снимать, не дожидаясь слишком больших размеров, так мякоть их будет нежнее, а кожура более мягкая и гладкая.
2. За неделю до сбора урожая полив прекращается, чтобы плоды не стали водянистыми.
3. На пике плодоношения кабачки собирают через день.
4. Снимают овощи осторожно, чтобы не повредить верхушки кустов и плети.
5. Уродливые, неправильно растущие плоды тоже убирают, чтобы растение не тратило на них силы.
6. Переросшие кабачки нельзя оставлять, они не дадут образовываться и развиваться новым завязям, как следствие, урожая будет меньше.
7. Снимать плоды надо аккуратно, чтобы они не поцарапались, иначе они не смогут долго храниться.

Выращивание кабачков в теплице может стать хорошим началом своего бизнеса для садовода-любителя. Этот овощ не требует создания особых условий, а, значит, и затраты на его выращивание нужны минимальные. Правильный уход позволит в первый же год получить хороший урожай, а налаживание сбыта на рынке или в торговой сети – немалую прибыль.

Видео: кабачки в теплице