Фасоль огненно-красная (турецкие бобы, фасоль многоцветковая) – одна из наиболее неприхотливых травянистых лиан из семейства Бобовые. Родом она из Южной Америки, в климатических условиях которой произрастает как многолетнее растение, а вот в регионах умеренного климата ее выращивают только как однолетнюю культуру.
Тонкий ветвистый стебель растения взбирается по опоре, обвивая ее против часовой стрелки, на высоту до 5м. По всей длине стебля в очередном порядке расположены яркие зеленые тройчатые листья, образующие плотный занавес. Они служат прекрасным фоном для огненно-красных цветков. При отсутствии опоры растение просто свободно расстилается по поверхности почвы, образуя густой зеленый ковер с красными вкраплениями.
Кистевидные соцветия, состоящие из множества красных, относительно крупных для фасоли цветков, появляются из пазух листьев. После цветения образуются длинные, широкие зеленые бобы с толстым пергаментным слоем, содержащие внутри 3-10 крупных семян однотонной окраски или с мраморным рисунком. Существуют формы с розовыми и кремовыми цветками, а также двухцветные – с розово-красными и кремово-красными соцветиями.
На корнях растения образуется множество мелких клубеньков.
Во многих странах мира она популярна в качестве декоративного растения. С помощью этой лианы создают зеленые беседки и цветущие арки, колонны, пирамиды, прикрывают неприглядные хозяйственные постройки и сухие деревья, декорируют стены и заборы.
Для еды ее выращивают очень редко, поскольку она формирует очень грубые, непригодные для употребления бобы. В пищу используют только совсем молодые лопатки, сквозь створки которых еще не видно семян. Их регулярно (через день) аккуратно обрывают. При таком частом сборе растение обильно плодоносит.
Посадка и уход за огненно красной фасолью
Фасоль эта теплолюбивая, хорошо растет на открытом солнечном месте. В то же время отличается достаточной теневыносливостью. Предпочитает легкую, плодородную, содержащую известь почву.
Высевают семена в открытый грунт при наступлении устойчивого тепла (апрель – май). Размещают фасоль рядом с готовыми опорами или предварительно устанавливают их в месте посева семян. Углубляют в почву семена на 4-5см, между ними выдерживают расстояние около 25см.
Примерно через пару недель появляются всходы, которые быстро развиваются и вскоре начинают цвести. Самое главное – не упустить момент и вовремя направить молодые побеги на опору, затем они осваивают ее сами.
Выращивают ее и рассадой, однако очень редко. Семена высевают в отдельные стаканчики или в горшок. Отдельно для каждого растения вставляют в почву колышки. Это предотвращает спутывание растений и облегчает их пересадку в цветник. Для получения крепкой коренастой рассады, ее содержат в светлом прохладном помещении с температурой окружающего воздуха 12-14°С.
Уход за растением очень простой, как и за обычной овощной фасолью. Регулярный полив, поскольку она влаголюбивая, рыхление почвы и удаление сорняков.
